Şarap ambalajının tarihte evrimi

Şarap ambalajının tarihte evrimi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İnsanlar oldu binlerce yıldır şarap içmek. Son zamanlarda, Makedonya'daki tarih öncesi bir bölgede, Avrupa'nın en eskisi olacak 6.000 yıllık bir şarap buldular.

Şarap, ticaret, dini görevler ve kolonizasyon yoluyla dünyaya yayıldı. Şarabın bir yerden başka bir yere karadan ve sudan nasıl taşındığını bilmek, 8.000 yıldan fazla tarihi ve teknolojik gelişmeleri gözden geçirin.

Ambalajın belirli gereksinimleri karşılaması gerektiğinden şarabın taşınması zor bir iştir:

  • Oksidasyonu önlemek için hava kabın dışında tutulmalıdır.
  • Kırılmayacak kadar güçlü olmalı, ancak kolayca hareket ettirilemeyecek kadar ağır olmamalıdır.
  • Çoğu durumda, kap açılabilmeli ve sonra yeniden kapatılabilmelidir.
  • Ambalajın kendisi şarapla etkileşime girmemelidir.
  • Kap, sabit bir sıcaklığa sahip bir ortamda saklanabilmelidir.

Bugün, yılda yaklaşık on iki milyar cam şişe şarap ambalajı için ayrılıyor. Ancak bu her zaman böyle olmadı, cam ambalaj nispeten yeni, kullanılmış on yedinci yüzyıldan beri ve o zamana kadar değildi Şişeler seri olarak üretilmeye başladığında yaklaşık 1800.

Eski ve İncil kaynaklarına göre, yaygındı şarabı fermente etmek, saklamak ve taşımak için büyük kil kaplar kullanın.

Romalılar büyük kil testilerini çağırırken DoliumYunanlılar aradı küpler. Kaplarından nesneler yaptılar su geçirmez ve hermetik ve sonra şarabı amforalarda biriktirdiler.

Amforalar biraz daha küçüktür ve tipik olarak sivri bir tabana sahiptir. O kadar sıkı mühürlenmişlerdi ki şarabı koruyabilir ve uzun ömürlülüğü kolaylaştırabilirEski kaynaklarda tasdik edilen yıllanmış şarapları açıklıyor.

Etrafında MS 2. yüzyılpişmiş toprak kavanozların popülerliğinin ortasında, şarap endüstrisinde odun kullanımı ortaya çıktı. Artan popülaritesi Galyalı geldi namlunun yaygın kullanımını kolaylaştırdı, çünkü Seramik sanatına o kadar hakim olmadılar. Pişmiş toprak sürahi nihayet gözden düştüğünde, namlu yerini aldı.

Bununla birlikte, ahşap hava geçirmez bir sızdırmazlık sağlamadı ve şarap kalitesini hızla kaybetti. onlar sadece genç şarapları içtiler.

Yüzyıllar boyunca tahta fıçı hakimiyetinden sonra alternatif bir konteyner arayışı başladı. Şişe halihazırda mevcut olmasına rağmen, esas olarak bir ara ürün olarak kullanılmıştır. şarabı fıçıdan bardağa aktarın.

Mantarlar sıkı değildiçünkü sıkı bir sızdırmazlık oluşturmadan böcekleri ve tozu uzak tutmaya çalışıyorlardı. Orijinal şarap şişeleri kısaydı ve çıkıntılı boyunlara sahipti, bu da onların yanlarını döndürmelerini imkansız kılıyordu ve dik konumda saklanmaları gerekiyordu.

Sadece keşfedildiğinde, şişeyi yan tarafına koymak mantar suya batırır, bir amforaya benzer uzun süreli koruma. Bu şişenin şeklini değiştirdi kısa ve sağlam bir şişeden bugün sahip olduğumuz gibi uzun bir şişeye.

Bu evrim, olgunlaşma ve uzun ömürlülük bir kez daha mümkün olduğundan, eski şarapların geri gelmesine izin verdi.

Şarap severler için küçük şey, bir şişeyi tirbuşonla açmanın zevkine eşittir, çünkü görebildiğimiz gibi, kadeh şarap ambalajındaşişe mantarı kadar önemli.

Resim: Pixabay


Video: Butik şarapçılık nedir? Urlada şarap üretimi: Biraz zanaatkarlık, biraz sanat