Besin eksikliği Amerika'daki ilk İspanyol kolonisini sona erdirdi

Besin eksikliği Amerika'daki ilk İspanyol kolonisini sona erdirdi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kötü beslenmenin uzun süreli mürettebat üyelerini etkileyen temel sorunlardan biri olduğu iyi bilinmektedir. Gezilerle denize açılanların hayatları ile hastalıklar yüzyıllarca sona erdi. Denizciler, o sırada tedavisi bilinmeyen hastalıklara yakalanma riski altındaydı.

Koşullar arasında binlerce maceracıyı öldüren biri vardı: aşağılık. Zamanında tedavi edilmediği takdirde bu hastalık ölümcül oldu. O zamanlar neyin sebep olduğu bilinmiyordu ve bununla nasıl mücadele edileceği açık değildi. Şu anda basit bir vitamin draje ile muamele edilmektedir.

Asıl sorun şuydu: eski denizcilerin beslenmesi, tohumlar ve kurutulmuş etten oluşuyordu. Yiyeceklerin bozulmasını önlemek için tuzlama yöntemini kullandılar. Ancak, hala bir yüksek hastalık riski.

Birçoğu yiyecekleri denedikten sonra rahatsızlanmaya başladı. Yaşadıkları başlıca semptomlar şunlardı: halsizlik, yorgunluk, diş etlerinde ve mukozada kanama, ciltte lekeler ve yaralar ve nefes almada zorluk.

Durum sonraki aylarda ateş, nöbetler ve nihayet ölümle daha da kötüleşti. Denizciler bu hastalığı denize girdiklerinde taşıdıkları kötü beslenmeye bağladılar. Turunçgillere yönelik ilk çözümler. Öneri taze yemek yemek veya portakal veya limon suyu içmek.

Ama her zaman işe yaramadılar. Pek çok kişi, önerilen yiyecekleri yemesine rağmen hastalığa yakalandı. Öte yandan, Kuzey Kutbu'nda yaşayan ve sadece et yiyen insanlar, hastalığın herhangi bir semptomundan muzdarip değildi.

Bazı insanlar onu kötü yiyeceğe bağlasa da, 1932'ye kadar eksikliği iskorbütle ilgili olan kimyasal bir bileşik izole edilmedi. Adı verildi askorbik asit, halk arasında C vitamini.

Temel besin

C vitamini, belirli yiyeceklerde bulunan suda çözünen bir besindir. Serbest radikallerin neden olduğu hasarlara karşı hücrelerin korunmasına yardımcı olan bir antioksidandır. İkincisi, vücut yediğimiz yiyeceği enerjiye dönüştürdüğünde oluşur.

Vitamin keşfi ile birkaç şüphe açıklığa kavuştu. Örneğin, Kuzey Kutbu'nda yaşayan insanların balıkları ve C vitamini yönünden zengin bazı hayvanların bağırsaklarını yedikleri için iskorbüt hastalığından muzdarip olmadıkları biliniyordu.Ayrıca, bu besinin havada oksitlenme kolaylığı, meyve sularının denizcileri her zaman korumamasının bir nedeni.

¿Askorbik asit neden önemlidir?? Vücudun kemiklerde kan damarları, kaslar ve kolajen oluşturması için buna ihtiyacı vardır. Ayrıca vücudun iyileşme sürecine de müdahale eder. Eski insan kalıntılarındaki kemik dokusu incelemeleri hastalığın etkilerini doğrulamaktadır.

Tarafından yapılan bir çalışma Yucatan Özerk Üniversitesi (Meksika) Tipik iskorbüt lezyonlarıyla doğrulanmış kalıntılar. Bunlar, 1494 yılında Amerika'da Kristof Kolomb'un kurduğu ve La Isabela adıyla vaftiz ettiği ilk şehirde yaşayan insanların cesetleridir.

Dört yıl sonra şehir, aralarında altının olmaması, yerli halkın direnişi ve kötü idare gibi farklı faktörler nedeniyle terk edildi. Ancak, yerde kalanlar farklı hastalıklardan öldü: başta grip, sıtma ve çiçek hastalığı. Fakat Kemik kalıntılarında da iskorbüt belirtileri bulundu.

Araştırmacıların dikkatini çeken bir şey, iskorbüt hastalığının yayılması Guava veya tatlı patates gibi C vitamini içeren sayısız meyve olmasına rağmen. Tez şudur: koloniciler bildikleri birkaç meyveyi tüketmeyi tercih ettiler ve onlar için yeni yiyecekler denemeyi göze almamayı tercih ettiler.

Bu şekilde genel olarak ispirto ve yetersiz beslenme binlerce İspanyol'u öldürdü.

Resim: Pixel2013 tarafından Pixabay'a yüklendi


Video: Amerikan - İspanyol Harbi! 1898 Part 1